Un tipo diferente de arrepentimiento: probar el blanco El nuevo control deslizante imposible de Castle

La silueta familiar del Castillo Blanco contra una triste primavera cielo. Eric Bangeman

Alerta de spoiler: no están bromeando. Eric Bangeman

El control deslizante imposible viene con queso cheddar ahumado y cuesta $ 1.99.

El control deslizante imposible se cocina en su propia parrilla especial.

Deslizadores de carne de res regulares en progreso en la plancha. Eric Bangeman

White Castle es conocido por muchas cosas, pero sirve deliciosas y la comida nutritiva no es una de ellas. Pero cuando la palabra llegó a la sede de Orbiting que la cadena de comida rápida más antigua de los Estados Ahora los estados estaban sirviendo hamburguesas imposibles, decidimos que necesitábamos investigar.

La asociación White Castle-Impossible Burger es poco probable uno, para estar seguro. El primero es quizás mejor conocido por ser el último paso para finalizar una resaca masiva, así como la intención destino de un dúo hambriento que busca sustento nocturno. los esta última es una hamburguesa de origen vegetal que “sangra”, sears e incluso pretende saber como una hamburguesa a base de carne de res. A principios de este año, un pocos de mis colegas se aventuraron a una hamburguesería del área de DC para prueba el sabor de la hamburguesa imposible. Las críticas fueron mixtas, con el el elogio más alto de Tim Lee, quien lo calificó de “convincente imitación “de lo real.

Para los no iniciados, un control deslizante de White Castle es una pequeña losa de ternera con cinco agujeros. Se cuece al vapor en una plancha con un montón de cebollas picadas y servidas dentro de lo que parece un panecillo. Las hamburguesas son pequeñas: puedes obtener 18 controles deslizantes de una sola libra de Carne molida. (Una vez comí 19 en una sola sesión para ganar un concurso en universidad.) Bajo ciertas condiciones, o un estado adecuadamente alterado de mente, pueden ser deliciosas. Pero una visita a Whiteys también puede resultar en arrepentimiento gastrointestinal para algunos. Tengo un proverbial hierro fundido estómago, y tengo un deseo de White Castle una vez al año, así que se ofreció para ver de qué se trata el control deslizante imposible.

El Castillo Blanco en el extremo noroeste de Chicago cené en Trompeó la llegada de la hamburguesa imposible con un gran cartel en una ventana Cuando entré, fui recibido por el familiar Vistas, sonidos y olores de White Castle. Fue un poco discordante estar allí antes de la medianoche, pero me recuperé y caminé hacia el mostrador para hacer mi pedido: tres controles deslizantes imposibles (uno sin queso), dos controles deslizantes regulares (las hamburguesas de control), papas fritas, y una Fanta Lime mediana. Encontré una cabina vacía y me senté a espera mi destino

El control deslizante imposible viene en la conocida caja de White Castle, pero con una pegatina para distinguirlo de sus robustos hermanos. EricBangeman

El control deslizante imposible es significativamente más pesado.

Había un poco de rosa adentro que no estoy acostumbrado a ver en un hamburguesa de comida rápida. Eric Bangeman

El control deslizante imposible es más pesado y sin agujeros. Eric Bangeman

Un viejo control deslizante. Eric Bangeman

Lado a lado para la comparación Eric Bangeman

White Castle cocina el control deslizante imposible para ordenar en una parrilla Se utiliza únicamente para las hamburguesas de origen vegetal. A diferencia de las hamburguesas de carne, que se envían a las tiendas congeladas en forma de empanada perforada, la hamburguesa imposible aparece fresca. Cada control deslizante imposible es hecho individualmente y aplanado con una espátula. Es entonces cocinado en una parrilla de 300 grados; la parrilla para deslizadores de carne está configurada en 230 grados Faltan los agujeros familiares de lo imposible Control deslizante, y está hecho mucho más grueso que sus contrapartes ex-vaca en para mantener juntos durante el proceso de cocción, de acuerdo con Gerente general de la tienda Tahita Hale.

Mi pedido llegó en las cajas habituales en un plato de papel. los el embalaje era familiar, pero lo que había dentro no lo era. Lo imposible El control deslizante es significativamente más grueso que una hamburguesa normal de White Castle, y en realidad se parecía más a una hamburguesa que a un control deslizante: blanco Los habitantes del castillo saben de lo que estoy hablando. Levantando el moño de el deslizador imposible sin queso reveló una masa grumosa con un pepinillo en la parte superior y un poco de rosa hacia el centro. Reemplacé el parte superior del bollo y le dio un mordisco.

Sabía … bastante a hamburguesa. A diferencia de las hamburguesas imposibles mis colegas tenían en DC hace un par de meses, mi control deslizante estaba húmedo y tenía una textura que ofrecía una impresión pasable de carne de res hamburguesa. Con el queso cheddar ahumado, el control deslizante imposible fue incluso mejor. Sospecho que más recortes y condimentos en su Control deslizante imposible, cuanto más enmascara las diferencias entre él y una hamburguesa normal.

Lo que no sabía era un control deslizante. Un castillo blanco hamburguesa tiene su propio carácter, un sabor de carne de res y cebolla con leves indicios de arrepentimiento. Las partes del bollo en contacto con el la hamburguesa se ablanda un poco y adquiere un poco del sabor de la carne y la cebolla para crear algo mayor que la suma de sus partes. A diferencia de, el bollo de la Impossible Burger permaneció seco, con sabor a blanco pan y poco más.

La hamburguesa imposible tiene un precio de $ 1.99, en comparación con 95 ¢ por un hamburguesa con queso y 77 ¢ para un control deslizante. Actualmente son solo disponible en White Castles en Chicagoland, Nueva York y Nueva Jersey, así que si te mueres por una excusa para visitar Whiteys y no vivir en una de esas áreas, tendrá que ir a otro lugar para su alternativa de hamburguesas a base de plantas. �Vale la pena el viaje? Si eres un vegetariano que siempre se ha preguntado cómo sería comer en White Castle, adelante. Está preparado adecuadamente y sabe a una hamburguesa imposible debería. Vale la pena echarle un vistazo si solo eres Imposible-curioso. Pero si anhelas el One True Slider, omite el control deslizante imposible y obtener un saco de la antigua espera. Tú no te decepcionará … por un par de horas, al menos.

Imagen de listado de Eric Bangeman

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